Cool ice tea - Sachi shiksha

सामग्री

टी बैग या फिर चाय की पत्ती – 4 टी बैग या 2 चम्मच चाय की पत्ती, नींबू का रस – 2 चम्मच, पानी- डेढ़ कप, आइस क्यूब्स- इच्छा अनुसार।

विधि

सबसे पहले पैन में पानी उबालें। उसमें चाय की पत्ती और चीनी डालें। अगर आप टी बैग का प्रयोग कर रही हैं तो गरम पानी में टी बैग को डालें। जब पानी का रंग गहरा भूरा हो जाए तब पानी को छान लें।

अब चाय के पानी को ठंडा कर फ्रिज में 1 घंटे के लिये रख दें। ठंडा हो जाने पर चाय के पानी को छान लीजिये और उसमें नींबू के रस को मिक्स कर के गिलास में उड़ेलिये। ऊपर से आइस क्यूब्स डालिये। गार्निश करने के लिये इसमें पुदीने की पत्ती भी डाल सकती हैं। आपकी आइस टी तैयार हो गई। इसे महमानों को सर्व करें।

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